Nieuw vlees / new meat

Nieuw vlees / new meat.  Vanavond was ik bij het ScienceCaféEnschede in MacBerlijn. Over kweekvlees. Bedenk een andere naam voor kweekvlees was de vraag aan de zaal. Ik dacht aan nieuw vlees of new meat. En als vraag had ik nog: kan het ook met een 3dprinter geprint worden. Ja zeker was het antwoord door Dr. Daisy van der Schaft, thuis vermoedelijk niet, maar bv bij een slager, die dan de apparatuur heeft... "Wilt U oud of nieuw vlees?" Een zeer inspirerende avond... newmeat / nieuwvlees... (er is nog geen www.newmeat.com)